为更好地保障广大宾客用餐需求和用餐安全，一直以来，翡翠湖迎宾馆严格把控食品安全关，多管齐下，保证疫情防控与食品安全各项措施落实到位。
管控过程中，翡翠湖迎宾馆针对每日食材采购及日常配送，安排专人检查验收，索要票证，要求供货商出具对应货品的检验报告；严禁冻品入库，不采购、不加工来历不明的海鲜、活禽、野生等食品原材料，做好入库食品有序分类放置、登记和食品留样工作；每日对餐厅后厨进行消毒清洁，所有地面桌面84消毒液喷洒不少于三次，餐饮具回收、运送、严格按照规定走专用通道并在固定洗消操作间完成清洗消毒、存储；要求所有员工进入工作区前检测体温并填写体温记录表，进入餐厅厨房前洗手消毒，正确佩戴帽子、口罩、手套上岗。
下一步，翡翠湖迎宾馆将继续强化安全防范责任，加强监督检查，筑牢食品安全“防护网”，确保食品安全和疫情防控工作齐头并进。（中碳文旅公司）